用料

红萝卜一根白萝卜一根牛肋适量洋葱半颗葱姜蒜适量辣豆瓣酱一大汤匙酱油适量冷开水适量

红烧牛肉的做法

步骤1:红萝卜滚刀切白萝卜切块

步骤2:洋葱切块蒜拍碎去皮葱切大段姜切片

步骤3:锅子烧热不放油将牛肋煎至上色后取出备用

步骤4:利用煎牛肉出的油爆香葱姜蒜

步骤5:加洋葱炒软后加一大匙辣豆瓣酱拌炒

步骤6:加开水(盖过食材即可),放入红白萝卜及酱油(可先试喝汤汁够不够味再调整酱油多寡)滚开后转小火慢慢煮

步骤7:汤汁微收干且红白萝卜煮软后关火放入太白粉水勾欠

步骤8:完成

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