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用料
鸡腿2支姜1小块麻油1匙砂糖1大匙淬酿酱油露1大匙米酒1大匙青葱1根九层塔叶1小把
回锅三杯鸡的做法
步骤1:准备好食材，我们要来做一道很有阿嬷味道的手路菜喽。
步骤2:加热平底锅，姜洗净切丝，放到锅子里爆香。
步骤3:放入剁好的鸡腿肉块。因为是拜拜用汆烫过的鸡肉，所以一定要干煸到肉块变得金黄时才能调味。
步骤4:加入砂糖。
步骤5:淋上淬酿酱油露提香。
步骤6:淋上米酒让鸡肉不干柴。
步骤7:待汤汁收干后，放入洗净的九层塔叶拌炒一下就可以熄火装盘了。
步骤8:美味上桌！使用回锅的拜拜用鸡肉，一样能尝到鸡肉的美味。