用料

猪绞肉300g洋葱半颗切细丁130g蒜瓣3～4颗切碎13g切碎葱14g盐巴适量黑胡椒1小匙罗勒叶1小匙玉米粉1大匙

汉堡肉排的做法

步骤1:备好所有材料

步骤2:洋葱丁+蒜碎用一大匙油炒香至金黄色

步骤3:降温后放入搅拌器内，加入绞肉，碎葱、盐+1小匙黑胡椒+1小匙罗勒叶+1大匙玉米粉，全部材料调匀

步骤4:用电动打蛋器装1根搅拌棒，打到出筋。

步骤5:出筋，黏稠状

步骤6:分装成6个，放冷冻库，要吃的时候，解冻后再煎熟就可以搭配汉堡享用了

步骤7:锅子一大匙油中火加热，肉排入锅稍压扁

步骤8:煎到两面金黄，就可以和生菜或番茄片组合成汉堡了

步骤9:完成

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