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用料
白米1量米杯柴鱼高汤1100ml甜玉米粒3大匙鸡里肌肉120g蛋黄2颗胡椒盐1/2茶匙香油1茶匙米酒1茶匙太白粉1/4茶匙盐1/2茶匙白胡椒粉适量
蛋黄玉米鸡茸粥的做法
步骤1:这次使用的是声宝全营养豆浆机操作！机身轻巧操作容易，且有多种料理模式功能选择，轻松就能变化出各种不同的料理喔:)
步骤2:将主材料备齐。鸡里肌肉切小丁，白米洗净先泡水约30分钟备用。(柴鱼高汤以1大把柴鱼片放入水中，煮沸后滚约3分钟，再将柴鱼片过滤即可。)
步骤3:醃渍料加入鸡肉丁中拌匀。
步骤4:将白米、甜玉米粒、醃渍好的鸡肉丁及柴鱼高汤通通放入声宝全营养豆浆机中。
步骤5:将上盖盖紧。
步骤6:功能选择至"粥"后按下启动键。
步骤7:约25分钟后粥品完成！上盖打开后立即将打散的蛋黄缓缓边搅拌粥品边倒入。
步骤8:加入调味料后盖回上盖再闷5分钟即可。
步骤9:随意撒上些葱末提味，滑顺绵密的蛋黄玉米鸡茸粥就完成囉！利用豆浆机短短30分钟内就能从生米煮成粥品，途中也无须顾炉火及不停疯狂搅拌，真的是超方便省事的！粥品带着淡雅柴鱼汤头的风味，甜玉米粒和鸡肉丁增添了鲜甜好滋味，用余热闷熟的蛋黄让粥品更滑顺，轻松就可以完成的营养美味料理，一家大小都喜欢:)