用料

竹笋1条,素火腿1小块(约三公分厚),辣椒半条,盐适量,味精适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,香油适量,黑麻油适量,辣椒粉适量,酱油适量,黑醋适量

火腿香辣竹笋丝的做法

1、将竹笋放入电锅~蒸熟(去苦味)~切成丝~备用!辣椒切成末~备用!素火腿~切成丝~备用!

2、起一油锅~将辣椒末爆香~放入竹笋丝&火腿丝&少许水~拌匀翻炒~加入盐.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉.酱油.黑醋等调味料~拌匀翻炒~让所有食材融合^-^

3、直至竹笋香溢~~汤汁呈现漂亮的黑褐色~即可起锅~完成这道美味的火腿香辣竹笋丝~~^-^

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