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丝瓜1颗,姜丝4片,葱2根-3根,贡丸适量,面线2把,水5、6碗,酒1小匙
1、先将丝瓜切块状,姜切丝,葱切段备用。
2、爆香姜丝,加入丝瓜、贡丸(也可以加入其他料)、水、米酒煮滚。
3、最后加入面线,滚后起锅。因为面线和贡丸已有咸味,盐巴依个人喜好添加即可。