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用料
鸡绞肉500g洋葱泥半个蒜泥4瓣沙拉油2茶匙干燥罗勒1大匙盐1小匙黑胡椒粉适量
自制香料鸡肉香肠的做法
步骤1:准备材料
步骤2:鸡肉用调理机打成泥状(ivy用刀子刴成泥);洋葱和蒜头都磨成泥
步骤3:刴好的鸡肉加入洋葱泥,蒜泥,干燥罗勒,沙拉油,盐,黑胡椒粉
步骤4:拌成有黏性的肉泥
步骤5:取一张保鲜膜舖平,再取适量肉泥放到保鲜膜上
步骤6:卷起并整型成长条状,前后端卷紧,把剩余的肉泥照同样方法完成
步骤7:把所有肉泥用保鲜膜包好后,外层再包上一张铝箔纸头尾卷好
步骤8:平底锅加入半锅清水,烧滚后,把鸡肉香肠加入煮10分钟至熟
步骤9:煮熟后的鸡肉肠取出待凉,再把铝箔纸和保鲜膜去掉
步骤10:即可煎香食用
步骤11:完成~