用料

义大利细面1把花椰菜适量红萝卜少许奶油15g蘑菇3颗培根2片蛤蜊20颗酱油20cc清水100cc

奶油蛤蜊义大利面的做法

步骤1:备料:红萝卜切片;花椰菜切小朵;蘑菇切片;培根切丝,蛤蜊洗净

步骤2:取一平底锅,放入奶油培根蘑菇小火煸至培根出油煎至金黄

步骤3:倒入清水蛤蜊盖上锅盖煮至蛤蜊开口

步骤4:备料的同时另煮一锅水,加一小匙盐,水滚后放入义大利细面花椰菜红萝卜(青菜易熟可先挟出)待面条8分熟(试吃尝熟度)捞出

步骤5:倒入炒锅,加入酱油调味,试味道?依家人喜好做调整,太干可加些煮面水...

步骤6:蛤蜊去壳盛盘即完成料理

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