用料

花椰菜1颗蒜末5～6瓣切碎有盐奶油1大块面包粉3～4大匙盐少许

奶油蒜酥花椰菜的做法

步骤1:取一锅水煮滚后加少许盐巴，汆烫花椰菜约１分钟后取出沥干备用

步骤2:放少许油热锅后转中小火爆香蒜末,放入有盐奶油一大块，和蒜末一起拌炒，要一直搅拌蒜末噢！要注意火别开太大而让蒜末焦掉，否则会有焦苦味

步骤3:奶油蒜末拌炒得差不多就可以下适量的面包粉一起拌炒至乾乾的酥脆状态,然后再下花椰菜拌炒，即可完成

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