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蛋黄5颗,奶油120,糖粉80,低粉120
1、奶油软化,分3次加入糖粉,拌成泛白。
2、蛋黄逐一加入,搅拌混合均匀。
3、低粉过筛加入切拌均匀。
4、装入挤花袋,挤约小馒头大小在烤盘上(面煳间距约2公分)
5、烤箱170度(要事先预热),烤12-15分。放凉密封装,可以防止反潮变软。如果变软,再回烤2-3分。