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用料
鸡腿肉一只水700cc酱油60cc味霖60cc肉桂棒一支乌龙/红茶茶包3包蜂蜜2匙梅汁/浓缩酸梅汤2匙
茶梅鸡卷的做法
步骤1:准备一张铝箔纸,鸡腿皮朝下卷成鸡肉卷或用棉绳把肉卷绑紧,不过本喵不建议用棉绳,不好看又难用
步骤2:看是要下电锅外锅2杯水还是水煮20~25分
步骤3:准备热水泡茶包,加入梅浆蜂蜜味霖酱油搅一搅拌一拌~再把肉桂棒丢进茶汤里(茶包记得捞起来)备用
步骤4:鸡卷好了不要急着拆包装省得烫了爪子,这时候先把调味过茶汤下锅煮到稍微冒泡就好,然后把鸡卷剥光丢茶汤里泡记得等汤凉了才能移冰箱给它泡上一夜
步骤5:捞起边切边吃,还有什么比这时候更幸福的事呢