日式红豆面包

高筋面粉300g油(制作时使用葡萄籽油)20g酵母4g温水180cc.盐2g红豆100g糖50g

步骤1:红豆洗净浸泡一晚。

步骤2:隔天再将红豆冲洗一次，煮至汤匙可压成泥。

步骤3:加入糖熬煮。

步骤4:煮至泥状。

步骤5:放入容器，放凉。

步骤6:准备面包制作。(先将酵母放进180cc.温度45-50度的温水将酵母叫醒)

步骤7:将酵母水放进面粉内拌匀后加入盐，续拌匀。

步骤8:揉成面团。

步骤9:加入油继续揉至光滑无油光，进行第一次发酵60分钟。(将油揉进面团时间较久，需有耐心)

步骤10:发酵成功，用手指压无弹回。

步骤11:分割6份。

步骤12:面团用杆面棍杆平，将适量红豆泥包入。

步骤13:进行第二次发酵30分钟。

步骤14:发酵完毕，涂上蛋液，洒上黑芝麻。烤箱温度180度20分钟。

步骤15:出炉，放凉。

步骤16:简单的美味