用料

小黄瓜3条玉米鸡鸡胸肉1块葱1根姜1小块白芝麻少许盐适量米酒1/10杯坚果酱2大匙柴鱼酱油2/10杯味霖2/10杯

小黄瓜拌鸡丝佐坚果酱的做法

步骤1:小黄瓜切粗丝、葱切段、姜切片备用。

步骤2:鸡胸肉抹上盐，淋上米酒，加入葱、姜略抓，放入电锅中蒸熟后取出剥丝，外锅放1杯水。

步骤3:小黄瓜加入少许盐杀青，以饮用水略微冲洗，加入作法2的鸡丝拌匀盛盘。

步骤4:把坚果酱、柴鱼酱油、味霖拌匀，回淋上作法3，撒上些许白芝麻点缀即可。

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