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为您提供鱼香茄子的菜谱,包括鱼香茄子的做法,鱼香茄子的做法步骤,鱼香茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子2条,鱼香酱3大匙,葱花2大匙
(1)将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。
(2)将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
(3)将葱花爆香后,倒入鱼香酱拌匀,再倒入炸好的茄子拌炒一下,即可盛入盘中。