用料

黄豆600公克,白砂糖适量,水4800cc

自制豆浆的做法

1、将黄豆洗净，加水高出10公分，浸泡4~6小时，并换水2~3次(在洗黄豆的途中浮起来的壳需要挑掉)

2、泡好的黄豆会比干躁的黄豆膨胀大约二倍左右，然后把黄豆历干以后就可以准备打豆浆

3、黄豆加水放进打果汁机打碎,倒入豆浆袋把生豆浆挤出来让打碎的黄豆渣与豆浆汁分离，(须稍搓洗)洗出豆浆汁

4、生豆浆放到锅子里煮，一开始先用中火先煮到(加入白砂糖)，再转到小火滚约3~5分钟即可

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