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用料
无盐奶油融化后冷却8大匙(120克)鸡蛋2颗鲜奶1/2杯中筋面粉2杯砂糖3/4杯又1小匙泡打粉2小匙细盐1/2小匙新鲜蓝莓2杯
蓝莓玛芬的做法
步骤1:将一只12个玛芬的烤盘铺上烘焙纸杯(芭娜娜没有专用烤盘,就用杯型蛋糕模替代囉)。
步骤2:在碗里把融化的奶油、鸡蛋和鲜奶,一起搅拌均匀。
步骤3:在另一个碗里,加入面粉、3/4杯砂糖、泡打粉和盐搅拌(粉类要过筛喔)。
步骤4:把湿性材料(步骤2)加入干性材料(步骤3)中。
步骤5:加入蓝莓混合。
步骤6:均匀的分配到玛芬模上,并洒上剩下1小匙的砂糖在上面。
步骤7:放进预热190度的烤箱中烘烤约20-30分钟,或直到牙签插入不会沾黏,并呈黄褐色。趁热食用最棒。
步骤8:-紫色魅惑