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用料
鸭翅膀1000g葱2支姜7.8片蒜5.6瓣辣椒2根【调味卤料】八角20g【调味卤料】桂皮1小块(拍碎)【调味卤料】酱油1杯(八分满电锅量杯)【调味卤料】米酒半杯【调味卤料】冰糖3大匙【调味卤料】水7杯(电锅量杯)
卤鸭翅膀的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:鸭翅膀洗净入滚水汆烫后再以清水洗一遍
步骤3:鸭翅膀和全部的【调味卤料】一起放入小锅里大火煮滚
步骤4:滚后转小火煮到筷子能轻易的戳进鸭翅膀后关火盖上锅盖焖
步骤5:焖到入味即可
步骤6:夹出来就可以食用了冰过的卤鸭翅膀肉质很Q哦
步骤7:剩下的卤汁可以放豆干、海带、豆皮、高丽菜、花生…想卤的都可以卤,大火煮滚后转小火煮一会关火焖一夜就很入味了
步骤8:上桌