用料

鸡中翅10只香茅切碎2根酱油半汤匙盐、糖、麻油各少许料理酒/米酒2茶匙太白粉2茶匙甜辣酱3汤匙去籽红辣椒碎1只蒜末3瓣鱼露1汤匙水50m

香茅甜辣酱鸡翅的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:鸡翅洗净，抹干。然后加入所有醃料醃半小时。

步骤3:烧热油锅，放入已醃好的鸡翅中火炸约10-12分钟至熟透，捞起，沥干油分，备用。

步骤4:平底锅加入1茶匙油，加入蒜末和红辣椒碎爆香后，放入甜辣酱、鱼露和水，用小火炒1分钟。

步骤5:关上火，放入已炸好的鸡翅拌匀，即可起锅。

步骤6:

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