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咖哩二层肉

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用料

二层肉(离缘肉)约300g咖哩块1块米酒2/3大匙酱油2/3大匙花椒1小匙白胡椒粉些许

咖哩二层肉的做法

步骤1:0.前一晚把肉洗干净擦乾,表面刺一刺比较好入味。咖哩切细细的,跟其他调味料搅拌均匀后,平均的抹在肉上。冰冰箱隔天一早就可以做了

步骤2:1.醃好的肉逆纹切薄片,平底锅用中火一点点油,煎熟(约5分钟)就完成囉!(两面煎上色后可以盖上锅盖更快熟)


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