用料

市售豆浆吐司4~6片蕃茄1颗洋葱1/4颗生菜适量蜂蜜芥末酱适量鸡胸肉半副胡椒粉少许米酒一小盖酱油适量胡椒粉适量

蔬菜鸡肉三明治的做法

步骤1:前一天晚上可先用少许胡椒粉/酱油/米酒，醃鸡胸肉片。

步骤2:热少许油，煎鸡胸肉片，同锅煎蛋，蛋比较快熟可以先拿起来，鸡胸肉片两面金黄即可取出，同锅空间可用余油炒洋葱和蕃茄片。

步骤3:将食材夹在吐司中间，我以现成的蜂蜜芥末酱和胡椒粉调味。

步骤4:可用保鲜膜把三明治先包好，对半切开，即完成有满满的蔬菜和低脂的鸡胸肉蛋白质的营养早餐囉！

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