用料

白饭2碗洋葱末1大匙蒜末0.5小匙猪肉丝100g红萝卜丝少许韩式泡菜0.5碗泡菜汁2大匙盐巴少许白胡椒粉少许糖少许鸡蛋2颗

泡菜炒饭的做法

步骤1:起油锅，将洋葱末、蒜末下锅爆香后加入猪肉丝与红萝卜丝拌炒。

步骤2:将白饭与泡菜汁倒入锅中并拌炒均匀。

步骤3:接着将泡菜与调味料倒入锅中拌炒均匀后备用。

步骤4:另外准备一个小铁板，热锅后倒入油，再来将蛋液下锅。

步骤5:一边加热，一边利用筷子搅拌蛋液至半熟后，再将炒好的炒饭倒入。

步骤6:最后依照喜好洒上葱丝和泡菜就完成了。

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