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可可绿豆糕

为您提供可可绿豆糕的菜谱,包括可可绿豆糕的做法,可可绿豆糕的做法步骤,可可绿豆糕怎么做好吃等详细内容。

用料

全蛋1个椰子酱80克赤藻糖醇1大匙香草精1大匙辣木叶粉1/2大匙有机烘焙生黄豆粉1大匙又1小匙洋车前子细粉1大匙又1小匙巧克力砖(可省略)适量月饼压模(50g)1个花片数个烤箱上火预热165度

可可绿豆糕的做法

步骤1:(前置步骤)烤箱上火开165度预热

步骤2:制作低糖可可绿豆糕的所有材料

步骤3:将椰子酱隔水加热至融化~与表层的椰子油混和均匀

步骤4:将全蛋打成蛋液,加入赤藻糖醇、香草精一起混和均匀

步骤5:取另一个容器将辣木叶粉、有机烘焙生黄豆粉、洋车前子细粉一起混和均匀

步骤6:将步骤3与步骤4充分混和

步骤7:分批加入步骤5的粉一起混和均匀

步骤8:此时已经形成一个可塑形的面团~用保鲜膜包好后,室温静置10分钟

步骤9:将烘焙用可可砖切成小块(此步骤若不加可省略)

步骤10:这里使用50g的压模,取20g面团先压入模,在放入巧克力,在取20g面团放入模具压紧~(比例依照自己的模具做调整哦~)

步骤11:将面团脱模放到已经铺好烘焙纸的烤盘上

步骤12:放入烤箱烘烤约8分钟即可出炉囉~

步骤13:美丽的低糖可可绿豆糕上桌囉~(*☻-☻*)


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