用料

蛋2颗奶油起司2tbsp糖少许盐少许泡打粉1/4tsp

云朵面包的做法

步骤1:食材大集合。奶油起司creamcheese为室温状态，泡打粉可改用塔塔粉。

步骤2:蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入奶油起司、糖及盐搅拌均匀。

步骤3:蛋白加入泡打粉打发至硬性发泡。

步骤4:取部分蛋白放入蛋黄混合物中，以矽胶棒顺碗沿画圈融合。

步骤5:再倒回发泡蛋白中，一样用矽胶棒顺碗沿画圈融合。

步骤6:以汤匙取适量放在烘焙纸上，放入预热150度的烤箱，烘烤约20分钟。

步骤7:松软的口感，可直接享用，或者搭配火腿、生菜、起司做成三明治，也可加入水果及鲜奶油做成甜点唷～

步骤8:完成。

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