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用料
无盐奶油54g榛果巧克力酱适量全蛋1颗（50g）鲜奶30g水140g高筋面粉300g盐5g砂糖30g速发干酵母3g
榛果巧克力可颂的做法
步骤1:干性材料混合均匀。奶油切小块放室温软化不融化
步骤2:湿性材料混合均匀后（蛋液也要打散），倒入搅拌缸低速搅拌成团
步骤3:面团呈现光滑无凹凸后，加入奶油。低速将奶油吃进去
步骤4:进行基本发酵（室温约1-1.5小时），手指头沾一点手粉，按下去后不会回弹
步骤5:将面团排气后，每个分割成50g的面团（约11-12颗）进行中间醒面20分钟
步骤6:醒面后要开始塑形。把右手掌放在面团右侧轻轻搓成尾端尖头的形状（左撇子就相反）这个动作多练习几次就会很纯熟
步骤7:把面团摆正，排气后用杆面棍把形状杆开
步骤8:榛果酱取适量放在上方（也可以用抹刀涂一层薄薄的，吃起来不一样口感）。往下卷成可颂状
步骤9:进行最后发酵约1小时
步骤10:刷上蛋液后，210度烤8-10分钟。
步骤11:表面上色且底部有八成都上色就可出炉