用料

全蛋4颗细砂糖100克低筋面粉150克柠檬汁30毫升柠檬皮2颗融化奶油100克柠檬汁25毫升糖粉150克柠檬皮1颗

老奶奶柠檬蛋糕的做法

步骤1:先将蛋跟砂糖放入盆内

步骤2:锅中放入温热水，把蛋砂糖盆放入使用打蛋机从低速打起

步骤3:渐渐打至高速后，会变得蓬松而且米白色

步骤4:低筋面粉分三次倒入，并均匀搅拌最后一次倒入粉时可以一起放入柠檬皮、柠檬汁、融化的奶油

步骤5:搅拌均匀后倒入烤模，底下跟旁边放上料理纸

步骤6:上面再盖上铝箔纸，温度：180度，40分钟

步骤7:烤出来后脱模待凉

步骤8:上面抹上调好的柠檬糖霜

步骤9:蛋糕再撒上柠檬皮就好囉

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