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用料
牛肉（带点油）2碗红萝卜（小条）2条马铃薯2颗洋葱1颗盐半匙牛肉高汤1800cc米酒3匙砂糖1匙半
马铃薯炖牛肉的做法
步骤1:牛肉洗净，切成小块。马铃薯、红萝卜削皮切滚刀状，用水洗去除淀粉，防氧化变色切好后的马林薯暂泡盐水。洋葱洗净切成四方型状备用。
步骤2:锅中放入牛肉、逼出牛肉的血水、之后将牛肉拿出来洗净沥干、再准备个干净的锅、锅中不放油喔、放入牛腩、少许的盐，用「中火」将牛肉煎至两面蕉黄。原锅不洗，用刚煎牛肉煎出来的油脂来炒香洋葱，之后加入红萝卜和马铃薯略煎。
步骤3:将所有食材放入电锅、加入米酒、牛肉汤块、糖、一千八百CC的水、盖过食材。
步骤4:电锅、外锅加入1杯半的水、内锅加入所有的食材、盖上外锅盖，跳起来就可以吃了。