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和风牛纽西兰牛排生菜沙拉
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用料
纽西兰肋眼牛排150克综合生菜100克粗蒜末30克洋葱泥2大匙酱油2大匙味淋1大匙金桔汁1大匙Q比日式沙拉酱3大匙炼乳1大匙盐1/4小匙
和风牛纽西兰牛排生菜沙拉的做法
步骤1:生菜用冰水冰镇15分钟后捞起滤干后备用；蒜末放入锅中用油炒成浅金黄色后以厨房纸巾吸油备用；牛排以调味料A醃渍15分钟
步骤2:将牛肉煎烤至喜欢的熟度后切片，淋上调匀的调味料B、撒上蒜酥即可。
步骤3:若使用炭炉，可搭配铸铁锅烧烤