用料

牛奶240g鸡蛋2颗砂糖适量

鸡蛋布丁的做法

步骤1:蛋奶加入适量的砂糖搅拌均匀、过筛布丁液时要轻轻的倒喔、避免起泡泡、泡沫会影响到布丁的口感。

步骤2:把布丁液倒入容器中、ㄧ样要轻轻倒入、避免起泡泡、接下来跟蒸蛋ㄧ样、盖上盖子、蒸到熟、在最上面淋上蕉糖放到冰箱冰凉就可以吃了。

步骤3:蕉糖部份、小火加入砂糖、砂糖融化变黄就可以了、因为个人喜欢蕉香的糖味、所以我蕉糖就会炒得比较久了ㄧ点点。

步骤4:冰过会比较美味唷～

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