用料

魔芋晶米1碗红豆1碗紫糯米1碗冰糖1碗

红豆紫晶米汤的做法

步骤1:准备食材

步骤2:红豆、紫米洗净后分开浸泡一夜。

步骤3:隔天早上将１碗红豆、１碗紫米、１碗蒟蒻晶米一起放到锅中，加入６碗水后放入电锅内，外锅放入２碗水蒸熟。

步骤4:电锅第一次跳起请不要立刻打开，请等待３０分钟后开盖依照个人喜爱的甜度加入冰糖，若觉得太浓稠，此时也可以加入一些水来调和。（可以试吃红豆的松软度）

步骤5:电锅跳起后等待30分钟后即可开锅享用囉～食用前也可以加入鲜奶或者炼乳、芋泥来增添风味喔～

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