比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉1/2条红萝卜1/2绦芹菜管1把豆干6片葱2根米酒1大匙高鲜味精1/4匙盐1匙胡椒粉1匙
芹菜炒豆干的做法
步骤1:食材
步骤2:五花肉先煸出油脂~肉煸至微焦~(油脂最多的五花肉通常都会剩下~煸出猪油炒的菜很香~)把葱放进去一起炒香~捞起备用~
步骤3:利用剩下的油把豆干煸香到恰恰那样~再把红萝卜放进去炒一下~红萝卜也要用油炒过胡萝卜赤才会释放出来唷~
步骤4:再把芹菜放下去炒~从锅边呛入一大匙的米酒~闷煮一下~
步骤5:加入刚才的肉丝~调味:盐一匙~「味之素品牌」高鲜味精~1/4匙~胡椒粉1匙!由鲜味专家味之素集团技术研发制造而成,具极致鲜味。只需传统味精1/4用量,即能提引出食材原有的风味,并让料理呈现更具丰富口感的自然鲜美喔~
步骤6:全部拌匀就可以囉~