双重巧克力豆脆片饼干

室温无盐奶油3/4杯白砂糖3/4杯鸡蛋2颗香草精3/4茶匙通用面粉2杯可可粉2/3杯无铝泡打粉1/4茶匙盐巴1/4茶匙巧克力豆依各人喜好增减1/2杯切脆核桃可省略1/2杯

步骤1:备料

步骤2:将室温无盐奶油切块融化待用

步骤3:加入白砂糖,我减量到3/4杯

步骤4:盆内加入鸡蛋

步骤5:加入香草精

步骤6:一起用电动搅拌器搅打,搅打到滑滑状态,如照片

步骤7:量好2杯通用面粉

步骤8:加入盆内

步骤9:加入StarbucksCocoaPowder可可粉

步骤10:加入无铝泡打粉和盐巴

步骤11:用电动搅拌器搅打均匀

步骤12:加入巧克力豆-semisweetchocolatechips(可依各人喜好增减);最后,喜欢核桃的人,可加入1/2杯切脆核桃(份量皆可依各人喜好增减)满满甜美的巧克力豆~看了就欣喜开心!

步骤13:用木勺或橡皮括勺,搅拌混合均匀即可.

步骤14:用挖冰球器或量匙,挖一匙一匙的,有间距的放在不沾烤纸或烤盘上

步骤15:共可做出2盘烤盘,共30个

步骤16:可以一球一球形状直接烤,也可以依个人喜好轻轻压成扁型去烘烤皆可

步骤17:如照片

步骤18:烤箱预热温度约325degrees°F=162degrees°C,预热约10分钟

步骤19:放入已经预热好的烤箱内.

步骤20:约烤8-10分钟,需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整,因饼干很易焦黑的

步骤21:烤至脆片饼干边缘略呈金黄,即可由烤箱拿出.

步骤22:烘烤好拿出来等凉.

步骤23:就是一片片的DoubleChocolateChipCookie-美国传统双重巧克力豆脆片饼干♥!

步骤24:这是美国传统且受欢迎的饼干,也是平安夜里,家家户户会准备在烟囱下给耶诞老公公的饼干喔!!

步骤25:我个人喜爱香脆口感的饼干,所以这是参考了allrecipes食谱,减了糖,减了奶油,减了巧克力豆.做出自己和家人喜爱的口味~.

步骤26:美国习惯配上一杯冰牛奶沾著饼干吃,而我喜欢搭配香浓咖啡享用!

步骤27:很适合当下午茶点心~及各式节庆派对上做甜饼干宴客~皆是受欢迎的手工饼干喔♥!!

步骤28:BonAppétit&Enjoy!!!