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用料
白萝卜400g猪绞肉200g葱末3大匙蒜头酥1茶匙蛋1个地瓜粉3.5大匙白胡椒2/3茶匙酱油3.5大匙糖1/4茶匙高汤粉1/4茶匙香油1大匙酒1大匙
萝卜丝团子的做法
步骤1:主材料备齐。
步骤2:白萝卜刨丝，用手挤干水份后，再放到可接触食物的食品级厨纸上将多余的水份吸干。
步骤3:白萝卜丝、绞肉、葱末、蒜头酥、蛋、地瓜粉及调味料通通加在一起。
步骤4:将馅料搅拌到如图的黏稠度。
步骤5:适量油热锅，将肉馅轻甩打成圆饼状后中小火下锅半煎炸到两面都金黄香酥。
步骤6:炸好的萝卜丝团子放在可接触食物的食品级厨纸上吸除多余的油份。
步骤7:上头也可以再盖上一张轻压吸油。
步骤8:香气十足的萝卜丝团子就完成噜~~
步骤9:半煎炸后的萝卜丝团子带着微微胡椒的辣味非常的开胃下饭，每一口都吃得到满满的萝卜丝超满足:))