用料

鸿禧菇1包雪白菇1包洋葱适量白饭2碗鸡高汤1瓶无盐奶油30克帕玛森乳酪适量盐3/4茶匙黑胡椒少许

菇菇炖饭的做法

步骤1:食材准备

步骤2:将洋葱切成小丁，抄出香气后，陆续加入鸿禧菇及雪白菇。

步骤3:待菇菇都抄软时，这时加入鸡高汤及白饭。

步骤4:待白饭慢慢吸收高汤后，陆续加入塩及黑胡椒继续拌炒。

步骤5:当锅子的水份变少时就可以关火，加入无塩奶油。

步骤6:待无塩奶油完全溶化后，取出盛盘，洒上帕玛森起司，开动。

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