用料

绿花椰菜1朵白花椰菜1朵红萝卜6片鲜香茹5朵蒜末3瓣香油少许盐1小匙

双色花椰菜炒鲜菇的做法

步骤1:步骤一、预备食材→双色花椰菜去除根部切小朵洗净→红萝卜切小花→鲜香茹把梗切掉一朵切为三→蒜末切小块。

步骤2:步骤二、双色花椰菜放入滚水中川烫。

步骤3:步骤三、起油锅先将蒜头爆香后，放入鲜香茹拌炒，加入少许水闷煮2~3分钟，再放入双色花椰菜及红萝卜翻炒，盖上锅盖闷煮一下，起锅前加入盐巴及香油均匀拌炒2～3下，即可起锅。

---

---