用料

中筋面粉220g温开水100g盐巴3g

自制面条的做法

步骤1:中筋面粉、温开水及食盐全部混合成面团

步骤2:变成面团开始擀之前，先用湿布盖住面团10分钟！（我是用厨房纸巾用温水沾湿后，将水拧掉，直接覆蓋上去）直接拿保鲜膜的卷轴开始擀面团擀成长形之后折成方方的再擀开

步骤3:有盖上湿纸巾后的面团很好擀，面团会变比较软且有弹性

步骤4:边擀边捏个约20分钟（估计）我自己是擀到上面有光泽（而且手酸了）开始一条一条边捏搓边做成长长的面条

步骤5:这样一卷是一人份我一总共卷了三卷

步骤6:水开之后就可以下面囉！我的水里还有加一些些盐巴（会更Q哦）

步骤7:拌上喜欢的佐料就好囉！面面真的好好吃哦

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