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为您提供红魽鱼排鲜鱼汤的菜谱，包括红魽鱼排鲜鱼汤的做法,红魽鱼排鲜鱼汤的做法步骤,红魽鱼排鲜鱼汤怎么做好吃等详细内容。
红魽鱼片两片老姜适量葱两根
步骤1:日向鲜渔场的红魽鱼排已处理及熟成。料理前要先解冻（放冷藏5小时以上，或是浸泡冷水1.5-2小时）
步骤2:准备配料，很简单，葱、姜。
步骤3:水滚后，放入姜丝滚烫一下。
步骤4:姜丝出味道后就可以下鱼排，小心轻放。
步骤5:等到水再滚后，关小火，闷煮到肉全熟即可。
步骤6:完成
步骤7:上桌
