比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
全蛋1颗细砂糖30g盐巴少少许过筛低筋面粉30g无盐奶油15g薄片杏仁65~70g
超好吃的杏仁瓦片的做法
步骤1:先将全蛋1颗打入容器内打散、分次加入糖跟盐巴搅拌均匀无颗粒
步骤2:#将过筛面粉倒入步骤1中搅拌均匀
步骤3:倒入杏仁薄片65-70g,用刮勺以轻轻切拌方式将杏仁片都均匀沾到面糊(勿太大力搅拌杏仁片会破碎)
步骤4:将材料摆入冰箱中冷藏30分钟等面糊醒一下入味
步骤5:拿出后用叉子取适量「薄薄」均匀平铺在烤盘纸上
步骤6:上下炉烤温165-175烤20-25分
步骤7:第一次烤时要注意上色状况,因每台烤箱温度变化不同,请随时注意
步骤8:烤好,立刻取出吹风放凉、放凉后、可装袋密封收好或直接开动囉
步骤9:大人小孩都爱吃的杏仁瓦片完工囉
步骤10:(全蛋)