用料

葱少许姜6片蒜10粒海底捞麻辣小龙虾酱1袋花椒适量干辣椒适量啤酒1瓶大料少许油少许糖少许

油焖大虾的做法

步骤1:用牙刷将小龙虾一只只刷干净

步骤2:锅中多放点油，加葱姜蒜爆香，可根据个人喜好加入花椒辣椒，火不要太大，容易糊锅。

步骤3:放入小龙虾，爆炒至变色，加入海底捞麻辣小龙虾酱继续翻炒。然后再加入一瓶啤酒，少许白酒（或米酒/料酒），糖少许，盖上锅盖，小火焖10分钟。全程不添加水。

步骤4:开盖，大火收汁，出锅。

---

---