用料

长年菜1大支鸡半只鸡胗4个鲍鱼2颗蛤蜊20颗姜丝1小支盐少水1200cc

长年菜炖鲍鱼鸡汤的做法

步骤1:将鸡肉、鸡胗、鲍鱼以热水先烫过，其他食材青洗后备妥。

步骤2:将所有食材直接放入10人份大电锅。(鸡肉与鸡胗、鲍鱼炖煮时尽量放入锅底，为拍照呈现食材才摆在上面)

步骤3:注入适量水份，外锅2.5米量杯水，启动电源开始炖煮。

步骤4:大概30分钟后，将蛤蜊放入，更增添鲜味。

步骤5:大同电锅炖煮零失败，是每个家庭必备的家用电器。

步骤6:将炖煮好的鲍鱼捞起切片后再放入汤品即可。

步骤7:长年菜越炖越入味好喝，祈求家人富贵长年百岁。

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