韩式水梨酱烤猪梅花肉排

梅花猪排4片生菜适量韩式泡菜适量辣拌黄豆芽适量青辣椒适量小黄瓜适量蒜片适量苹果（中）1/6颗水梨（中）1/6颗1/6颗洋葱（中）1/4颗蒜头2瓣姜1片葱（末）1/2株韩国酱油2.5汤匙韩国辣椒酱1.5汤匙糖1汤匙麻油1/2汤匙

步骤1:苹果、水梨去皮切块，洋葱切块，蒜及姜去皮，以电动搅拌器或果汁机打成泥，加入葱花、酱油、韩国辣椒酱、糖及麻油拌均匀即成烤肉酱

步骤2:梅花猪排与烤肉酱同放密封袋，稍稍按摩猪排，让整片猪排裹上酱料及帮助入味。醃4个小时，最好过夜

步骤3:铸铁烤盘抹油加热，猪排刮除表面酱料后放烤盘烤至两面上色时，用剪刀剪成一口块状，续烤至熟便可夹起。

步骤4:可直接品尝或用生菜将肉及配菜包起来吃。

步骤5:上桌。