用料

现捞红鱼1条辣椒1根葱1根姜丝适量米酒1匙酱油1大匙

清蒸现捞红鱼的做法

步骤1:将辣椒与葱、姜切丝。将红鱼泡水退冰，退冰后将包装剪开，将鱼身洗干净。

步骤2:淋上米酒及酱油，塞一些姜丝进鱼肚内提味，在将辣椒丝、葱丝和姜丝放在鱼身上。

步骤3:将鱼放置在电锅内。

步骤4:蒸大约15-20分钟后就好了喔，别忘了用筷子插插看是否熟透。

步骤5:淋上热腾腾的汤汁增加香味，就可以上菜啦。

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