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西瓜皮一颗西瓜白色瓜皮部分,糖适量,白酒醋适量,盐适量,麻油适量,辣椒适量
1、西瓜红肉部分削完，把白色的部分削掉切段。先用盐腌一下出水（约30分钟），再把水倒掉。
2、加入糖、盐、白酒醋、麻油拌均匀，腌制越久越入味，冰过风味更佳。
