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为您提供紫薯花花包的菜谱,包括紫薯花花包的做法,紫薯花花包的做法步骤,紫薯花花包怎么做好吃等详细内容。
高筋粉240g紫薯粉20g盐3g糖30g酵母3g水150g牛油15g
步骤1:所有材料混合揉搓成光滑面团,盖保鲜纸置室温发酵至两倍大(约1小时)。
步骤2:取出面团,排气及翻面,静置10分钟。将面团分割成7份,滚圆,再每份分成6个小球,分别压扁,每片叠起1/2部分,顺着放完后卷起,放入烤杯内发酵至两倍大。
步骤3:放入已预热焗炉,用180度焗20分钟即成。