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用料
高筋面粉300g,原味无糖优格70g,综合莓果果酱70g,蜂蜜10g,黑糖30g,砂糖10g,盐1小匙,牛奶50g,酵母粉5g,无盐奶油20g
黑糖蜂蜜优格莓果面包的做法
1、将所有材料除了奶油之外全放入钢盆内揉拌均匀。加入奶油，继续将面团揉到光滑可拉出薄膜。
2、取保鲜膜封好钢盆，放到烤箱或微波炉中进行第一次发酵。夏天发酵时间大约45~60分钟，冬天可能要发酵到至少90分钟！建议在进行发酵时，可以在烤箱或微波炉中放置一杯热开水。
3、第一次发酵好后(约会膨胀到原本面团的一倍大)，取出揉压，将面团内的空气排出来。将面团分成８等份，整形成自己喜欢的形状后，喷上一点水，覆盖上干净的湿布或保鲜膜，进行第二次发酵(约一个小时)。
4、完成第二次发酵后，将烤箱预热１８０度，烤15~20分钟即可。(每台烤箱的温度不一定，可自行再做温度跟时间调整)