匈牙利炖猪肉
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用料
瘦猪肉切成条状400g大型洋葱1颗蒜头压成泥4瓣大型成熟番茄切小块4颗番茄膏2大匙红椒粉2小匙清水100cc橄榄油2大匙辣椒粉(可省略)1小匙巴西利切碎(可省略)1大匙
匈牙利炖猪肉的做法
步骤1:有时间的话可以先炒猪肉丝至上色。没时间就跳过。
步骤2:热油炒香洋葱，加进蒜泥和番茄拌炒一下，放进猪肉/盐/黑胡椒/ 红椒粉/ 番茄膏，加清水煮沸后，小火炖煮20分钟，不用盖上锅盖，让水分蒸发使酱汁浓稠些。
