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用料
全麦面粉50g高筋面粉250g温水180g橄榄油25g即发酵母5g盐巴1g凤梨罐头1罐义式香料粉1g黑胡椒粉(有颗粒)1g
阳光佛卡夏的做法
步骤1:先将酵母与温水混合均匀
步骤2:将所有材料(凤梨除外)放入搅拌钢盆中，盐巴记得放最下面(盐巴会杀死酵母放一起可能会发不起来)，然后开始搅拌成团
步骤3:搅拌至光滑面就可以了
步骤4:放入小钢盆面团上面喷点温开水封保鲜膜，放入电锅。外锅加入一杯热水盖上锅盖，让面团发酵60分钟
步骤5:等面团膨胀至两倍大时，取出
步骤6:在桌上整形用擀面棍压开成想要的形状(桌面可撒上薄薄的面粉防止沾黏)
步骤7:放在舖有烤盘纸的烤盘上，并抹上一层橄榄油再用筷子戳洞
步骤8:在铺上凤梨块，并在上方撒上适量的义式香料粉(或迷迭香)、黑胡椒、盐巴，增添面包的风味
步骤9:烤香预热到两百度进去先烤15分
步骤10:15分后翻面问度降到上火180度下火160度在烤十分钟
步骤11:接下来就出炉，等放凉以后再切成适当的大小
步骤12:完成