用料

桂丁白斩鸡100g高丽菜1/4个小黄瓜半条胡萝卜1/5条蕃茄1个葱花1大匙辣椒末1根香菜末1小把鱼露1大匙糖1大匙柠檬1/2颗香油1/2大匙

凉拌鸡丝高丽菜的做法

步骤1:备料

步骤2:白斩鸡撕成鸡丝

步骤3:小黄瓜.高丽菜.胡萝卜切丝加少许塩抓醃至出水,再将水沥掉,口感会更爽脆

步骤4:蕃茄切条状,酸甜酱汁调成一碗,和作法3及辣椒末、香菜末、葱花拌一拌入味即可享用

步骤5:上桌

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