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宫保椰菜花饭

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用料

椰菜花1棵干辣椒6只蒜头3粒葱1棵姜2片花生1汤匙花椒1汤匙生粉水适量糙米饭1碗生抽2汤匙醋1茶匙糖1汤匙米酒1汤匙

宫保椰菜花饭的做法

步骤1:椰菜花切小件,干辣椒切段,蒜头切片,葱切段。

步骤2:烧热油镬,放下椰菜花轻炒,捞起。

步骤3:加入花椒,以慢花轻炒至有香味,捞起花椒,再放入干辣椒炒至深色,加入蒜、葱、姜及椰菜花,再入调味炒匀,加入生粉水打芡,再洒上花生,配上糙米饭,即成。


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