凤梨夹心面包

材料果汁2人份，面包6个慢磨蔬果机1台面包机1台烤箱1台鲜奶油120g凤梨渣20g炼乳15g凤梨500g高筋面粉200g低筋面粉50g砂糖30g盐2g凤梨果汁130g蛋液25g即溶酵母3g无盐奶油25g

步骤1:这次使用的是Panasonic慢磨蔬果机MJ-L500，每分钟仅有45回的转速，优于业界蔬果出汁率，保留蔬果完整的营养与味道，水果甚么颜色，打出来的汁就是甚么颜色。

步骤2:底部不锈钢设计磨出蔬果汁之后，类似胡萝卜较硬等高纤蔬果，都能完整榨出原汁。

步骤3:凤梨削去粗皮，将果肉切成长方条状。

步骤4:按下「｜」(打开)按钮，将凤梨放入Panasonic慢磨蔬果机中。

步骤5:慢磨蔬果机开始榨汁，果汁、果渣杯各别落入左右杯子里，结束后按下「○」(关闭)按钮。

步骤6:磨出的凤梨果汁渣较细且完整，与一般果汁机果渣粗多湿不同，可千万别丢喔，虽残存的维他命C有限，但他们有着丰富的植物纤维，可有效补充人体膳食纤维，对身体非常有益呢。

步骤7:旋转刷能排除榨浓稠的果汁时，覆著在滤网的果肉残渣，避免阻塞，提高榨汁率。

步骤8:简单操作后，新鲜黄澄澄的凤梨果汁完成囉！

步骤9:接下来制作面团。将面包面团所有材料放入面包机内锅，启动「搅拌+发酵行程」。

步骤10:取出面团用手整型成圆形，均分成六块搓成圆球状。再用擀面棍杆成椭圆形，用手由下往上推压成圆柱状。

步骤11:将面团放在舖有烘培纸的烤盘上，搁置室温发酵至2倍大。

步骤12:在面团表面涂上蛋液。

步骤13:烤箱事先用170℃预热20分钟。

步骤14:把面团放入烤箱，以170℃烘烤约18-20分钟。

步骤15:完成后取出好吃的凤梨面包，这时就可以吃了。

步骤16:用刀从中切开，但底部别切断。

步骤17:鲜奶油与炼乳用打蛋器打成乳霜状，再放入凤梨果渣搅拌均匀，带有凤梨味奶油霜完成。

步骤18:奶油霜均匀抹在面包上。

步骤19:面包对折，边缘抹上奶油霜，裹上椰子粉就完成了。