用料

韭菜花250公克,猪绞肉150公克,辣椒(自制的辣菜脯)1大匙,豆鼓1大匙,蒜头5个,盐少许,糖少许,酱油少许,香油少许,米酒少许,味霖少许

苍蝇头的做法

1、韭菜花清洗后去花穗切末或切丁，猪绞肉清洗后加入(米酒、白胡椒粉、味霖、酱油)腌30分，蒜头切末，备用。

2、倒入香油将猪绞肉炒熟后加入蒜头、辣椒菜脯、豆豉、酱油、糖拌均加入韭菜花炒熟后加入少许的盐起锅

---

---